Weihnachtsmenü2019

Unser Weihnachts-Menü 2019Bestellungen ab 2 Portionen pro Speise

Bitte bestellen Sie das Weihnachtsmenü rechtzeitig, da unsere Kapazitäten begrenzt sind. 
Das Menü kann am 24.12.2019, nach Vorbestellung, bei uns abgeholt werden.

Kontakt

Tel.: (0251) 53 25 05
E-Mail: mail@kochkunst.com

Ort

Coerdestrasse 43
48147 Münster

Suppen

Würzige Bouillon von der Ente mit Sous Vide gegarter Entenbrust
5,70 €
Pastinaken-Rahmsüppchen mit Steinpilz-Petersilie-Gremolata
5,70 €

Vorspeisen

Waldpilzsülze mit karamellisierten Portwein Zwiebeln und Schnittlauchvinaigrette dazu Babyblattsalate
7,20 €
Terrine von Gänseleber mit Aprikosengelee dazu Rotkohlsalat mit Aprikosen und Walnüssen
7,20 €

Hauptspeisen

geschmorte Kalbsbäckchen in Barolosauce
13,90 €
Perlhuhnbrust in Portwein-Orangensauce
10,80 €
Ragout vom Hirsch in Creme de Cassis Sauce
10,80 €

Hauptspeise (vegetarisch)

Hausgemachte Ravioli mit Erbsen-Ruccola-Füllung in Limetten-Mascarponesauce
9,80 €

Beilagen

Kartoffel-Selleriepürree
4,20 €
Kartoffelgratin
4,20 €
Rotkohl mit Cranberrys
4,20 €

Nachspeisen - Desserts

Mousse von Zweierlei Schokolade mit Aprikosenragout
4,90 €
Karamellparfait mit Mango-Passionsfrucht-Kompott
4,90 €