Das Kochkunst-TeamPhilosophie & Team

FirmenphilosophieBei unseren Speisen setzen wir auf Vielfalt

Frisch und leicht, orientiert an der Jahreszeit und eher mediterran als deftig. Eine abwechslungsreiche, kreative und gesunde Küche, mit regionalen Produkten. Auf Wunsch aus ökologischem Anbau.
Unsere Speisen stellen wir komplett selbst her, auf Wunsch auch vegetarisch, vegan, laktosefrei oder glutenfrei - für uns kein Problem!

Unser Team

Annette Ude
Geschäftsinhaberin

Ulrike Schulte
Geschäftsinhaberin

Küche

Siegfried Weifner

Eric Durantè

Henrik Müller

Anna Winter

Sergej Markow

Semen Borisov

Jevgeni Lotuhhov

Sebastian Windmöller

Dennis Wiegard

Otman Younes

eßBar

Bernd Brüggemann

Fred Joris

Saida Saltik Perez

Anneke Ehlers

Beate Roth

Astrid Lange

Kostas Alexandridis